Banco de leite humano: funcionamento, prevenção e controle de riscos

Autores

Agência Nacional de Vigilância Sanitária
Paulo Barcellos (Coordenador)

Palavras-chave:

Amamentação, Banco de leite, Saúde da criança

Sinopse

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), coordenadora do Sistema Nacional de Vigilância Sanitária (SNVS), pretende, com este manual, trazer orientações referentes às atividades envolvidas no processamento do leite humano ordenhado. O foco da publicação são os riscos associados a essas atividades, uma vez que as ações do SNVS baseiam-se na prevenção e no controle de riscos decorrentes do meio ambiente, da produção e circulação de bens e da prestação de serviços de interesse da saúde.

Capítulos

  • Siglário
  • Apresentação
  • Introdução
  • Capítulo 1
    Organização do banco de leite e do posto de coleta
  • Capítulo 2
    Recursos humanos
  • Capítulo 3
    Infra-estrutura física
  • Capítulo 4
    Equipamentos e instrumentos
  • Capítulo 5
    Higiene, conduta, segurança e saúde do trabalhador
  • Capítulo 6
    Processamento de artigos e superfícies
  • Capítulo 7
    Embalagem e rotulagem
  • Capítulo 8
    Amamentação e doenças maternas
  • Capítulo 9
    Doadoras e doações
  • Capítulo 10
    Ordenha e coleta
  • Capítulo 11
    Transporte
  • Capítulo 12
    Recepção
  • Capítulo 13
    Estocagem
  • Capítulo 14
    Degelo
  • Capítulo 15
    Seleção e classificação
  • Capítulo 16
    Reenvase
  • Capítulo 17
    Pasteurização
  • Capítulo 18
    Controle de qualidade - aspectos microbiológicos
  • Capítulo 19
    Distribuição
  • Capítulo 20
    Porcionamento e administração
Banco de leite humano

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Publicado

January 20, 2021

Séries

Tecnologia em Serviços de Saúde

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